sel de Gruissan
Le sel de Gruissan, alchimie d’une nature préservée et d’un savoir-faire ancestral.
Le sel de Gruissan se produit, transforme et conditionne sur un même site en plein cœur du parc Naturel de la Narbonnaise en Méditerranée, là où l’humain est au service de la biodiversité.
Le Salin de l’Île Saint Martin, adossé au massif de la Clape, se situe dans un secteur géographique balayé par de forts vents du nord-ouest. Ce qui favorise l’ensoleillement du territoire et double l'évaporation journalière sur notre Salin.
Ces conditions naturelles font de notre terroir un lieu propice à la production de sel de mer de grande qualité.
Les Sauniers de Gruissan, riches d'un savoir faire transmis de génération en génération, perpétuent la production de sel de Gruissan sur les 400 hectares de notre Salin.
Ce savoir-faire nous permet de guider les eaux à travers les tables salantes pour en extraire un produit d’exception à l’approche de l’équinoxe d’automne, lorsque le sel marin a atteint sa pleine maturité.
à propos
Un lieu de production et de préservation
Nos gammes
AGROALIMENTAIRE
Destinée aux professionnels de la RHF et de l’alimentation (restaurants, traiteurs, boulangeries, fromageries, charcuteries, etc.), notre gamme propose des sacs de sel de 5 kg et 25 kg adaptés à vos besoins.
Une sélection variée de sels adaptée aux épiceries, magasins et grandes surfaces.
Disponibles en formats de 70 g à 2,5 kg, nos sels (sel fin, gros sel et fleur de sel) sont conditionnés dans des tubes en carton, verrines, céramiques, moulins et boîtes en bois pour répondre à tous les besoins.
RAYON ET MAGASIN
Notre gamme de sel tradition dédiée aux épiceries fines !
Du sel conditionné dans des formats allant de 70g à 2,5 kg, dans des tubes en carton, verrines, céramiques, moulins ou encore boites en bois.
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Une gamme de sel alimentaire conditionné en sacs de 5kg et 25kg pensé pour la RHD : Restauration collective (écoles, crèches, hôpitaux, etc..) et Restauration commerciale (Restaurants, hôtels, traiteurs etc..)
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Une variété de 24 gros sels aromatisés (Sel à l’ail, sel au citron, sel au céleri, sel aux herbes etc..) vous trouverez le type de sel qui correspond à votre activité !
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SAS SOMEVAL
Route de l’Ayrolle 11430 GRUISSAN
Service Commercial :
Tel : 06 40 53 43 59
Mail : commercial@lesalindegruissan.fr
