Ceviche de Gambas au sel à l'hibiscus Ingrédients : Pour 6 personnes 2 oranges, 1 bouquet de coriandre, Sel à l’hibiscus de Gruissan, 800g de gambas crues, 5 citrons verts, 1 échalote, Sauce soja. Préparation Éplucher les gambas et les ré... 7 mai 2026
Accords inattendus avec le sel : chocolat, fruits, cocktails… comment relever vos recettes quand la Fleur de Sel de Gruissan révèle de nouvelles saveurs Très souvent utilisée pour assaisonner les plats du quotidien, le sel peut aussi devenir un véritable outil de création culinaire. Utilisé... 21 avr. 2026
Crêpes maison, salées et sucrées - Sel Fin BIO Pâte à crêpes Ingrédients : Pour 12 crêpes environ 250 g de farine 3 œufs 50 cl de lait entier 1 pincée de sel fin BIO de Gruissan 1 cuillère à soupe d’huile neutre ou de beurre fondu Prép... 2 févr. 2026
Légumes d’hiver rôtis - EPI'SEL Légumes d'hiver rôtis Ingrédients : 1 patate douce 2 carottes 1 panais 1 oignon rouge 1 bocal de pois chiches cuits (environ 400 g) 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de paprika fumé 1/2 c. à ca... 15 janv. 2026
Galette à la frangipane - Fleur de Sel de Gruissan Galette des rois à la frangipane Ingrédients : Crème d’amandes 125 g de poudre d’amandes 125 g de sucre 125 g de beurre doux (à température ambiante) 2 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 pi... 7 janv. 2026
Sel Fou : 3 façons de l’utiliser en cuisine Le Gros Sel Fou Recette n°1 de Gruissan est un mélange de gros sel marin et d’épices BIO : paprika, romarin, coriandre, thym, fenouil et poivre concassé. Ce mélange savoureux rehausse le goût de vos p... 19 sept. 2025
GASPACHO AU gros SEL DE GRUISSAN Gaspacho au gros sel de Gruissan Ingrédients : 7 Tomates bien mûres, 1 ½ Poivron rouge, 1 Oignon, 1 ½ Concombre, 1 Gousse d’ail, 1 pincée de Gros Sel de Gruissan, 1 pincée de poivre, Basilic frais, 4 ... 2 juil. 2025
Sablés vanille à la Fleur de Sel de Gruissan SABLÉS vanille À LA FLEUR DE SEL DE GRUISSAN Pour 6 personnes - 12 sablés épais Ingrédients : 250g de farine, 125g de beurre mou, 100g de sucre glace, 1 œuf, 5g de Fleur de Sel de Gruissan, 1 cuillère... 23 mai 2025
Rillettes de Loup de Mer en Croûte de Sel de Gruissan Rillettes de Loup de Mer en Croûte de Sel de Gruissan Ingrédients : 2 loups de mer 2,5 kg de gros sel de Gruissan 4 gousses d'ail 1 trait de jus de citron 2 jaunes d'œufs 200 ml d'huile d'olive Sel et... 29 avr. 2025
