Nous sommes fiers d'annoncer que pour notre première participation au concours, notre Sel Fou Recette n°1 a été récompensée d’une médaille de bronze aux Prix Épicures 2026, dans la catégorie Condiments, moutardes et sauces.
Présentation du produit
Le Gros Sel Fou Recette N°1 associe le gros sel de Gruissan à un mélange d’épices BIO où le paprika apporte une pointe épicée et de couleur, le romarin et le thym des notes méditerranéennes, la coriandre une touche fraîche, le fenouil une légère saveur anisée et le poivre concassé du caractère. Ce mélange d'épices se marie bien avec viandes, grillades ect… Cette ouverture large et facile est pratique pour l'assaisonnement des plats.
Composition :
92 % de sel de mer*, 8 % de Paprika*, Romarin entier*, Coriandre grains*, Thym entier*, Fenouil grains*, Poivre concassé.
*Issus de l’agriculture biologique.
Valeur ajoutée :
Sel certifié BIO - Labellisé Valeur Parc Naturel Régional
Emballage écoresponsable, recyclable ou réutilisable.
Pot et opercule en verre.
Circuit de distribution :
Distributeurs, épiceries fines, Grandes surfaces
Organisés par le magazine professionnel Le Monde de l’Épicerie Fine, les Prix Épicures sont l’un des rendez-vous les plus exigeants du secteur de l'épicerie fine, réunissant chaque année producteurs, artisans et experts autour d’une sélection pointue de produits de qualité. Lors de cette 13ᵉ édition tenue le 23 mars 2026 au Pavillon Gabriel à Paris, plus de 140 producteurs sont venus présenter leurs produits.
Chaque candidat dispose de quelques minutes pour présenter son produit devant un jury de professionnels, qui évalue la qualité gustative, l'aspect du produit, la méthode de fabrication, et le packaging. C’est dans ce contexte exigeant que notre Sel Fou Recette n°1 a su se distinguer et obtenir la troisième place du podium de sa catégorie.
Lony GABANOU, Directeur Général
Nous avons pour ambition de faire reconnaitre la qualité du Sel de Gruissan, produit ancestral, mais également ses pratiques responsables et la diversité de sa gamme de produits. C'est pour cela que nous avions également choisi de présenter :
notre salière de sel fin dans la catégorie Packaging éco-responsable, reflet de notre engagement pour des solutions durables,
Notre Élixel dans la catégorie Aides culinaires, pour illustrer la variété de notre gamme
